طرز تهیه اسکمو تابستونه خوشمزه

28 آوریل 2018
بدون نظر
دسته : آشپزیتاریخ: ۱۳۹۷/۰۲/۰۹

طرز تهیه اسکمو تابستونه خوشمزه

طرز تهیه اسکمو تابستونه خوشمزه

در این مطلب سایت نازشو با طرز تهیه اسکمو تابستونه خوشمزه خدمت شما هستیم قرار است شما در این مطلب طرز تهیه اسکمو خوشمزه و بی نظیر نیز بیاموزید. اسکمو که اهل گیلان باشید باید بسیار زیاد آن را تست کرده باشید و بسیار در رشت نیز معروف است اسکمو یک نوع دسر است که بسیار پرطرفدار در شمال ایران است اما بسیاری نیز اعتقاد دارند که ممکن است اسکمو های بیرون غیربهداشتی تهیه شود برای همین سعی می کنند اسکمو را در منزل تهیه کنند اسکمو از آن دست دسر های است که اگر در خانه و با اصول نیز تهیه شود به مراتب خوشمزه تر از اسکمو های بیرون خواهد شد. اما نکاتی در تهیه یک اسکمو خوشمزه هست که ما در این مطلب سعی کردیم مهم ترین آن ها را برای شما قرار دهیم تا در منزل بتوانید آن را تهیه و از خوردن آن نیز لذت کافی را ببرید. اما نکته اصلی مهمی که در همین ابتدا باید بیان کنیم این است که اسکمو از میوه های مخصوص تابستان مثل آلو ، آلبالو، گیلاس، اخته ، آلوچه، آلوزرد، قیصی، آلوقرمز، تمشک نیز تهیه می شود و می توانید یکی یا دوتا از آن ها را باهم ترکیب کرده یا بصورت جداگانه هرکدام را نیز تهیه کنید. در کل روش تهیه آن بصورت زیر خواهد بود.

مواد لازم برای تهیه اسکمو تابستونه خوشمزه

به انتخاب خود از میوه های که در بالا گفته شد را انتخاب کنید به همراه نمک و گلپر و شکر به مقدار لازم همچنین آب هم به مقدار لازم نیاز است.

طرز تهیه اسکمو تابستونه خوشمزه

برای تهیه اسکمو رشت میوه های یا میوه تابستانی که انتخاب کردید را میریزین توی قابلمه ، روش آب میریزید یه کم نمک و شکر و گلپر هم میریزید میزان این چاشنی هاش سلیقه ایه،یکی ترش دوس داره، یکی ملس. در مرحله بعد درشو میذارید و اجازه میدید حدود نیم ساعت بپزه، در حدی که وقتی با قاشق میزنید روی میوه ها له بشن. اگه دوست داشتید قبلش هسته هاشو جدا کنید ،من با هسته میذارم چون هسته هاش هم بخشی از وجود آلاسکاس. و در آخر توی آبکش میریزید و آبش رو جدا میکنید،میوه ها رو یه کم با پشت قاشق له میکنید و قاطی آبش میکنید و در لیوان ریخته با یک‌ چوب بستنی راهی فریزر کنید بعد از یخ بستن از لیوان جدا کنید و میل کنید. نکته کلیدی دیگری که بسیار مهم است میوه تابستانی که انتخاب می کنید سعی کنید درجه یک باشد و همچنین خوب آن را شسته تا خوب تمیز شود تا برایتان مشکلی پیش نیاید.

 


لینک کوتاه مطلب

https://www.jahantools.ir/?p=708
طرز تهیه اسکمو تابستونه خوشمزه با متن ترانه

مطالب مشابه